У науковому центрі підрахували, скільки коштуватиме новорічний стіл цьогоріч

Новорічний стіль-2024 коштуватиме українцям у 2 тис. 879 грн.

Про це стало відомо з сайту національного наукового центру «Інститут аграрної економіки».

Фахівці порахували вартість новорічного столу за середніми цінами супермаркетів України станом на початок грудня 2023 року. За їхніми розрахунками новорічне меню зі страв: салати, м’ясні та рибні продукти, овочі, фрукти, хлібобулочні та кондитерські вироби, напої тощо коштуватимуть на родину з чотирьох людей близько 2 тис. 879 грн. Це на 8,4% дорожче, ніж торік.

Зокрема, салат «Олів’є» (3 кг продуктів традиційної рецептури) обійдеться у 285,46 грн. Найдорожчими інгредієнтами страви в цьому році стали: ковбаса – 127 грн за 0,5 кг (зростання цін на 10 % в залежності від виробника), солоні огірки – 38 грн за 200 г (+9,2 %), 180 г майонезу – 22,90 грн (+6,9 % в залежності від марки).

Салат «Оселедець під шубою» (1,5 кг продуктів) коштуватиме на 1,2 % дешевше рівня минулого року – 133,08 грн. Левову частку його вартості складе філе оселедця – 100 грн за 0,5 кг.

Витрати на м’ясні продукти зросли на 7,4 %. Пів кілограма нарізки з сирокопченої ковбаси «Салямі» коштуватиме 270 грн (на 8 % більше проти цін 2023 року), підчеревини копченої – 247 грн (+4,2 %), биток зі свинини свіжий – 260 грн (+4 %).

Пляшка шампанського «Артемівське» (0,75 л) обійдеться у 179 грн. За пляшку бренді «Шабо» доведеться сплатити 210 грн. Зростання цін на 27,9 % і відповідно 0,5 %.