З липня зміниться харчування військових

Міністерство оборони затвердило зміни до описів продуктів для військових. Уже з липня захисники харчуватимуться за оновленим каталогом.

Про це розповідає Державний оператор тилу. 

У відомстві розповіли, що головна мета оновлення вимог до продуктів — покращення якості та умов зберігання.

Деякі оновлення спрямовані на синхронізацію з ринковими пропозиціями.

«Ще в травні змінилося наповнення каталогу для ЗСУ. Тоді в ньому з’явилося 30 нових позицій у відповідь на запит військових і ринку. Частину продуктів перейменували, ще частину видалили, зокрема, через відсутність попиту та нераціональні витрати. А днями Міноборони затвердило низку оновлених описів до продуктів із цього каталогу. Ці вимоги будуть доведені до нових постачальників, які забезпечуватимуть військових харчуванням до кінця року», — розповіла Вікторія Виноградова, директорка з управління закупівлями ДОТ.

Серед ключових змін до окремих категорій продуктів такі:

• молоко не повинно містити рослинних жирів. Раніше таку вимогу вже запровадили до різних видів сирів, сметани та масла;
• м’ясо й риба мають бути в якісному пакуванні, зокрема, це стосується вакуумізації та правильного середовища природних газів;
• сосиски та сардельки відтепер мають вимоги щодо розміру, а також сировини для їх виготовлення;
• м’ясорослинні консерви: гречана, перлова, рисова каші з яловичиною не повинні містити сторонніх домішок;
• овочі та фрукти: стандартизовано розмір і форму, а також визначено допустимий відсоток плодів із відхиленням від норми. Ці вимоги вже були до окремих плодів раніше, зараз список розширений;
• ягоди: визначено необхідну температуру зберігання та допустимий відсоток плодів із відхиленням від норми;
• макаронні вироби: деякі види відтепер мають бути виключно з твердих сортів пшениці. Також для покращення якості визначено масову частку лому й крихти;
• пластівці повинні відповідати додатковим фізико-хімічним показникам, зокрема, щодо відсотка доброякісного ядра. Також з’явився поділ на глазуровані й неглазуровані пластівці для детальнішого опису продуктів;
• кетчуп і томатна паста відтепер мають визначений відсоток жиру, крохмалю та хлоридів.

У ДОТ нагадали, що у червні вони законтрактували постачальників харчування для ЗСУ на друге півріччя. Саме вони постачатимуть військовим продукти, що відповідатимуть оновленим вимогам.

Нагадаємо, в Україні безкоштовно шиють військову форму для захисниць.